厦门山药

厦门山药, 山药追肥主要在生长的中后期，前期需肥较少。山药出苗整齐后施1次20%的人粪尿肥，以后每隔20—30天施1次。施肥可在离植株30厘米处挖1条6—10厘米深的施肥沟，亩施人粪尿700—1000千克。地下块茎进入旺盛生长盛期时，应重施1次追肥。亩用复混肥20—30千克、饼肥40—60千克穴施或沟施，施肥后覆土，山药，以保证块茎伸长和膨大有充足的养分。以后视植株生长情况再确定是否追肥。 收获:正常露地山药的收获期很长，从8月中下旬到第二年的4、5月份，山药在地下不腐烂，不变质，一般霜降前后为集中收获期，以供春节市场。但是大棚山药就不同，由于收获时间在6月中下旬，山药本身淀粉含量少，水分含量高，因此不耐长时间贮存，大棚山药应在收获后及时销售。另外，由于种植规模等因素，大棚山药现在多采用人工采挖，因山药皮很薄，在挖山药时要防止机械损伤，山药带泥包皮堆放，以待销售。

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品种选择:目前主要种植的山药品种有细毛长山药、二毛山药和日本“大和芋”山药等品种。细毛长山药和二毛山药都属于普通山药长柱变种。日本山药是一个适应性强、品质好、抗病性强、产量高。 选地开沟整畦：山药的种植应尽量避免重茬，一般隔三年轮作一次，并忌种花生、红芋茬。要选择土层深厚疏松肥沃的地块为好，要求上下土质一致，如下层有粘重土层和白沙岗土层，打沟时应彻底打碎，至少1-1.2米土层内不能有粘土、土沙粒等夹层。否则会影响块茎的外观，对品质也有影响。土壤以中性为宜，目前开沟一般都采用机械开沟。山药栽培以南北方向为宜，可采取双行种植或单行种植(根据个别地块需东西种植时你可采取行距加宽)，双行种植时，大行距1.7-1.8米，小行距(沟内两趟山药的行距)40厘米，株距在20-25厘米，沟深85-100厘米，沟宽70厘米。整地整畦时要整平，预防浇水时浇不均匀。还要做好排水设计，确保田间畦内无积水。单行种植时行距80-100厘米，沟宽30厘米，沟深90-100厘米，株距20-25厘米。

厦门山药, 山药，是一种深根性植物。喜温暖，也耐寒。以块根入***味甘、平，有补脾肺、强精气之功效。 要想种好山药要做到以下几点； 1.精细整地施足底肥 山药种植怕重茬，若连年种植，土传病害（根结线虫、烂山药等）发生严重，因此一般两年一换地。精细整地是山药后期获得高产的首要措施。而精细整地关键一点就是一定要整平畦面。 2.浇水时间掌握好 山药定植后土壤较为潮湿，不提倡马上浇水，一方面出苗至块茎生长前期需水不多；另一方面定植后浇一大水会使地温降低，山药发芽更加缓慢，严重时还会引起山药烂根等。“真正开始浇***水时是在5月底6月初。俗话说“十春九旱”，此时及时补充土壤水分，既可以缓解土壤干旱，又可以促进山药根系继续下扎。浇第二水时大约在7月20日左右，此时山药进入生长高峰期，需水量增多，要及时浇水。进入9月份以后，可根据天气情况适时浇第三水。当然，浇水时间也不是一成不变的，若土壤特别干旱，中间再加上两水也可。总之，要注意观察土壤墒情。 3.追肥种类要选好 一般来说，山药生长前期，主要靠山药嘴内的营养生长。而在7月份以后，山药嘴子中的营养基本消耗完。也就是说，在浇第二水时，比较好要随水冲施肥料。

整地挖沟 山药属浅根性作物，生长期长，一年一茬，一般在春季地温达到10℃时田间栽植。山药种植要选择地势高燥、排水良好、土层深厚、松软的沙壤土或轻壤土田块，要求上下土质一致，土壤以微酸到中性为宜。山药不宜连作，一般应隔2--3年轮作1次。 挖栽培沟时一般沟距1米左右，深0.6～1.0米，宽25厘米。挖沟时将表土和下层土分开堆放，使土壤得到充分风化。春季土壤解冻后，先将下层土壤填入沟内，再将表土填入，使之不乱土层。结合填土一般亩施土杂肥1000--1500千克，磷肥50公斤-70公斤、碳铵25公斤-30公斤、***钾25公斤-30公斤施入其上。忌施入大量未腐熟的有机肥，以防止发生烧根和块茎分杈。 种块处理 在种植前20-25天选符合所栽品种特征的无病块极上端较硬的根头作种，将其一端断面在消石灰粉中蘸一下，然后放太阳下晒几天，以杀菌和促进发芽。若要增加繁殖系数，必须将块根切断繁殖。即选长1m左右，横径2.4-4.5cm的较细块根，切分成15-20cm长的若干小段，并用毛笔记上、下端，然后将每个断面蘸石灰，横放太阳下晒种，一直晒到段头有细裂缝为止。晒种期要轻拿轻放，以防擦伤。同时要做好防风、防雨和防霜冻工作。

厦门山药, 2、架要牢。插架及除草山药在播种后盖上6-10厘米浮土，浇后用“山药**除草剂”150-200克对水100公斤均匀喷洒，再盖地膜、出苗后及时搭架，架高在2米左右，正面呈“人”字型，侧面斜向交叉，隔7-8米用粗竹竿或木棒加固，总之一定搭牢，以防歪倒。 3、巧浇水。山药怕涝也不宜太旱，若太旱会严重影响山药的膨大，特别是在块茎膨大期，时间约在4月中旬至5月下旬，这期间一般10天左右浇一次透水，5月下旬以后浇水要根据土壤湿度适当浇水。 4、病虫害防治要跟上。病虫害在重茬地块发病较重，头一年种植的地块发病较轻，在山药蔓上架后，开始喷药防治。 山药的主要病害为炭疽病，属于******害，老百姓称落叶病，表现初期叶片发黄，叶片出现小斑点，***茎枯叶落，此病以防为主，做好轮作换茬，选用无病种薯，播种前用25%多菌灵粉剂500倍浸种25-30分钟进行种薯***，栽培后加强田间管理，增强植株抗病性。 一般可在发病初期用70%代森锰锌500-600倍液、50%甲基托布津700-800倍液交替喷雾，发病重时可用日本“大和芋”山药**配方农药，发病初期隔7-10天进行喷雾，一般连续喷施2-3次即可。