厦门酒店陶瓷餐具应用注意事项

陶瓷餐具有什么优点?陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗，是绝大多数家庭购买餐具的优先。但是，陶瓷表面上的彩釉却有可能成为健康***。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素。放射性元素镭会杀伤白血球。镉、铅和汞都是重金属，镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒，汞会引起肝、肾硬化。使用不合格的陶瓷产品时，这些有害物质会溶出，随着食物进入人体，时间一长，会引起慢性中毒。同时，制作陶瓷的粘土也要注意，劣质的粘土含微生物和有害物质较多，即使不上彩釉也会损害人体健康。因此产品的规格和质量尤为重要，达标的彩釉陶瓷对人体基本没有危害，而看起来干干净净的无彩陶瓷餐具却可能为健康埋下***。

波佐见主要为传统加新设计新工艺主导的日用餐具和茶具。厦门酒店陶瓷餐具应用注意事项

木制餐具：经济实用，但易被污染且不易清洗，目前除了木制面板、筷子等。已较少应用木制餐具。竹制餐具：用得**多的是竹制筷子，经济实用，不浪费木材，但应保持干燥，不然易发霉，尤其是南方，在阴雨多湿的季节，尤应该注意洗净后放在通风处。

塑料餐具：优点是质轻、美观、不易破碎，价格低廉，深受人们喜爱。但是塑料餐具多用聚氯乙烯等高分子材料添加助剂制成，如果单体氯乙烯去除不净或助剂使用不当，也会危害人体健康。***的塑料餐具则是用聚乙烯、聚丙烯和密胺等原料制成。密胺塑料是一种热固性塑料，它以密胺（三聚氰氨）甲醛树脂为主要原料，加入适量的纸浆纤维素填料以及着色剂等辅助材料制成，***无味、耐酸耐碱，现在市场上多用于制作儿童餐具。 家装酒店陶瓷餐具制作选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘.

陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗，是绝大多数家庭购买餐具的优先。但是，陶瓷表面上的彩釉却有可能成为健康***。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素。放射性元素镭会杀伤白血球。镉、铅和汞都是重金属，镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒，汞会引起肝、肾硬化。使用不合格的陶瓷产品时，这些有害物质会溶出，随着食物进入人体，时间一长，会引起慢性中毒。同时，制作陶瓷的粘土也要注意，劣质的粘土含微生物和有害物质较多，即使不上彩釉也会损害人体健康。因此产品的规格和质量尤为重要，达标的彩釉陶瓷对人体基本没有危害，而看起来干干净净的无彩陶瓷餐具却可能为健康埋下***。

陶瓷餐具分类可以按照瓷质分类也可以按照功用分类:

1.按照瓷质分类主要有:强化瓷餐具，镁质瓷餐具，骨质瓷餐具 (一般中低档酒店及小餐馆使用强化瓷和镁质瓷，中***饭店以及星级酒店使用骨质瓷餐具。强化瓷山东有生产，镁质瓷广东有生产，骨质瓷生产主要是河北唐山)

2.按照功用分类主要有:摆台餐具(垫盘，骨碟，饭碗，汤碗，筷架，毛巾碟，调羹，酱醋壶，调味碟，烟缸等)，后厨餐具主要是冷热菜盘、菜盆，品锅，炖盅等等。

2、挑选有金、银装饰的瓷器时，用手擦一擦，不退色才是上品。

3、轻敲几下，声音清脆品质好，声音沉闷或沙哑则是劣质品。

陶瓷餐具的表面光滑，方便清洗。这是陶瓷餐具比较大的优点。

万古烧全手工紫砂壶：口沿宽大，壶腹深阔 ，出水利落万古烧全手工紫砂壶：口沿宽大，壶腹深阔 ，出水利落

选取日本当地特有的紫砂泥料手工塑型，并施以粉嫩清新的樱花图案，让这款万古烧茶具看起来美观端庄。凹凸有致的图案，便于拿取的横握把手，适合三五女***人一起谈天使用，从茶道获得一份宁静。

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清水烧是日本京都府所产陶瓷产品的总称。北京酒店陶瓷餐具厂家实力雄厚

陶瓷餐具的分类主要分成日用陶瓷、骨瓷、酒店用瓷。厦门酒店陶瓷餐具应用注意事项

陶瓷餐具的优点1.陶瓷是中国自己的发明，历史悠久，使用陶瓷餐具的习惯被一代代传承下来了，制作陶瓷餐具的工艺也非常先进，形态多样，画风精美符合中国人的审美。

2.环保卫生，因为这一点，陶瓷餐具早在17-18世纪就大量的流向外国了，那时已经成为全世界人民喜欢使用的餐具了。

3.陶瓷餐具的表面光滑，方便清洗。这是陶瓷餐具比较大的优点，易于清洗，常常不用清洗剂就能清洗得很干净。

4.陶瓷的可塑性强，图案多样，可以制作出形态各异的各种餐具。可以将泥土塑造成各种形状的，无论是酒杯，饭碗、菜盘子等等，都可以用陶瓷的，人们常常会使用整套的陶瓷餐具，一套相似花纹的餐具，彼此呼应，不失为家里一道风景线。

5.化学性质稳定，经久耐用，传热慢，不易烫手。瓷具具有一定的耐酸、碱、盐的作用，不易与这些物质发生化学反应，不会生锈老化等。同时也具有传热缓慢的特点，经受一定温差的急热骤冷变化不易炸裂。

6.瓷器的气孔极少，吸水率很低。用陶瓷餐具存储食物，严密封口后，能防止食物中水分挥发、渗透和外界细菌的侵害。

厦门酒店陶瓷餐具应用注意事项

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