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海肠的食谱推荐

卷心海肠

做法：海肠去体内杂质，清洗切段，卷心菜少许切丝备用，韩国辣酱少许，海肠焯水，变色后迅速捞出，卷心菜丝铺底，加入焯好的海肠与辣酱及其他调味料，拌匀即可装盘上桌。

功效：身体比较虚的人吃海肠可以给身体补充丰富的能量，对我们的身体是非常好的。

煎海肠蛋饺

做法：瘦肉剁碎加入韭菜和海肠加入生抽、盐、花椒油搅拌成馅，鸡蛋数只，打到碗里搅散，可以放少许盐，搅匀，开小火，放少许油于锅里，锅面按反时针摇动，使油均匀沾到的锅底，油量以此时锅底没有明显积油为宜，倒入蛋液，蛋皮面积尽量扩大，中间不要出现窟窿，待鸡蛋半熟时，加入馅料放在一侧，在折叠出加入蛋液，用筷子轻压合拢的蛋皮，利用刚才未完全凝固的蛋液将肉馅封在里面，把整个蛋反过来继续煎，蛋饺即可成形，根据需要可多次翻动;以上过程速度要快，因为肉还没完全熟，所以在微波炉中加热30秒。

功效：对我们的眼睛有很好的保护的作用，还能给我们的身体补充到丰富的营养物质，提高身体的。

“鲁精”海肠粉调鲜品，自然萃取！ 一个来自大海的“天然味道”！天然无添加剂，母婴级天然佐料。厦门质量海肠粉批发厂家

天生匠人的大海情怀

从93年开始从事养殖扇贝等海产品，2003年进入海参养殖；2012年投资对海肠养殖技术的开发和实现规模化养殖方面；2013年实现首例海肠的人工繁育；2014年，海肠在野生海域的放养成功；2015年，实现百万尾海肠苗的规模化放养；2016年，开发海肠粉，向海肠的深加工领域发展。

20多年的时间，从来就没有脱离与大海的联系，从跟风别人从事海产品养殖和加工，到自主研发海肠，开发深加工产品，实现了一个胶东渔民的美好升华。

这些根源的就是带有匠人之心的情怀，也许很多手艺人因为对手艺的专注，养成了匠人之心，欧汶却是把别人眼中的“不”作为了自己追求的梦想，因为这样的梦想，将不可能变成可能，而不是只是只是对手艺的一种追求，更是对人类认知的扩延，是真正具备创新精神的匠人，这些是根植在他骨子里的，根本不需要什么外部的依托，只要是他想做的，必然会与内心深处的匠人精神融合并完美呈现。 湖南哪里有***海肠粉加工天然萃取、溯本正源，让原生态味素取代化学合成类调味品，解决间接污染，让人们吃到真正的健康安全菜肴。

烟台海肠，山东省烟台市特产，全国农产品地理标志。品质特性烟台海肠，体呈圆筒状，体前端略细，后端钝圆。体表有许多疣状突起，略呈环状排列。吻能伸缩，短小，匙状，与躯干无明显界限。体色鲜亮，体壁光滑、柔韧，富有弹性，通体呈紫红色或棕红色。营养价值烟台海肠肉质细嫩，口感柔滑，食味鲜美，富含多种矿物质，营养丰富，是高蛋白低脂肪的海鲜佳品。烟台海肠鲜品每百克含蛋白质≥9.5克、脂肪≤0.25克、钙≥160毫克，每千克含硒≥2.0毫克。

    海肠怎么做才好吃？海肠的吃法很多，“韭菜海肠”是胶东名菜，韭菜籽和海肠含有人体所需VE等多种微量元素。VE被称为生育维生素，这两种菜配合在一起，具有温补肝肾、固精的作用。此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠还可调制水饺、包子馅等。要把海肠做得好吃，保持其特殊的口感，就尤其要注意烹饪过程的关键步骤。1、处理海肠。海肠必须是活的、新鲜的，首先用剪刀剪掉海肠两头带刺的部分，海肠身体上的黏液会很滑，要用指甲掐紧一头，把里边的内脏和体液捋出来，冲洗干净。然后放在碗中，加点面粉和醋，用手把海肠搅拌一下，再用水冲净，这样可以进一步去掉肠体的滑腻体液。末尾反复用清水冲洗干净，沥干备用。2、海肠提前汆水时，时间的掌握要根据海肠量的多少决定，观察海肠身体稍微变色马上捞出，动作要快，几秒钟而已。3、海肠下锅炒制时，要用大火，翻炒几下立马出锅、4、锅不足够大的话，建议一次要少做，这样才能保证炒好的海肠口感脆嫩。在众多的海肠吃法中，韭菜海肠、烤海肠、海肠饺子广受人们喜爱，做法简单，凸显其美味。 除此之外，海肠中丰富多彩的DHA、EPA等物质，对胎宝宝的大脑发育颇有好处。

人工海肠养殖环境就是大海的环境呗，海肠只有烟台海域才有，别的地方没有这种东西，有些人恐怕连见过都没有更谈不上什么养殖方法了。

人工海肠养殖环境：一、放养密度：150-180条/㎡，一定不要太多，密度大了直接影响到生长速度。二、水温：海肠生长比较好适宜温度15-22℃。如何保证养殖用水温度也至关重要。有条件的可以调控。如果用自然水，那么冬夏两季比较好配以地下井水调温比较好，春秋两季采用自然海水。如果能成功控制温度在16-20℃，那么1000头/斤的海肠苗，可以10个月达到10-15头/斤的上市规格。三、饲料：目前为止市场饲料企业已成功研发出海肠饲料，同时也还在不断完善和改进中。在日常生产当中不断积累总结改善提高。 海肠不只是因为长得像海参，其营养价值也并不比海参逊色。无锡袋装海肠粉加工

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海肠必须是活的，用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉,把内脏和血液洗净。炒时动作要快，以免变老。海肠是鲁菜中的重要原料，它的烹调方法也很多，用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜，此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。尤其是“韭菜炒海肠”，韭菜籽和海肠含有人体所需 V E等多种微量元素。 V E被称为生育维生素，海肠在胶东渔民中又称“海鸡子”。肠食性：滤食、渣食性。以水层中悬浮性的生物或非生物颗粒为食，对食物无主动选择性。以圆筛藻和有机碎屑为主。大型海藻的磨碎悬浮液或人工配合饲料粉末悬浮液均可为饵。厦门质量海肠粉批发厂家

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