厦门酥鱼坊官方加盟

爆鱼又称熏鱼，是人们非常喜爱的特色鱼制品。它的制作工艺和配料简便，色、香、味俱美，宜于直接食用。宴席上常作冷盘、拼盘，也可作炒菜烧菜或汤类的配料，是较较高的水产熟食品之一。江南人家过年前家家户户都要准备很多熟菜，或自己动手做，或外面买回来，少不了的要有一大盘爆鱼。而是先用酱油腌制再油炸较后浸入卤汁入味的。江南的爆鱼有多种做法。爆鱼的营养价值：１：爆鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；２：爆鱼含有丰富的硒元素，经常食用有**老、养颜的功效，而且对肿病也有一定的防治作用；３：对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，爆鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。香酥鱼含有丰富的钙、磷、碘、锌、硒等多种矿物质及微量元素。厦门酥鱼坊官方加盟

爆鱼专注做健康营养的产品，在内部管理我们人性化的思维模式更海纳百川，吸引了更多做健康美食产业的人才加入我们团队。只有较好的服务团队才能服务好我们万千消费者，爆鱼不使用劣质的材料，不添加任何的违禁添加剂。活鱼现杀，天天换新油，爆鱼新鲜美味，深受欢迎。爆鱼富含丰富的蛋白质维生素、核酸、钾、钠、镁、硒、碘等微量元素，加上汤料中的各种滋补调料，有**老，抗病等保健作用!爆鱼既是一道美味的下酒菜，又是一份绝美的休闲小吃，爆鱼以色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不腻而闻名。同时爆鱼做成咸、甜、鲜、麻、辣等各种口味，满足不同人群需求。爆鱼品牌致力于打造中国健康爆鱼行业一品牌为目标，目前已成功拥有完善的项目发展体系，成熟的市场拓展及店铺运营服务体系，以投资小、收益快、风险小、回报高的项目特色，为特许加盟商提供区域保护，确保加盟商轻松赚钱。我们公司拥有强大的营运团队，专业的门店选址评估装修指导人员，丰富的产品阵容，完善的配货体系、统一的培训管理服务标准等一整套整店输出方案。杭州酥鱼坊官方加盟公司酥鱼加盟优势：总部委派行业**定期进行产品和运营培训，使投资者快速成为行业高手。

茴香爆鱼的做法：原料配方：鱼块1千克，红酱油3～6千克，精盐1～2千克，黄酒，茴香，桂皮，白糖，植物油适量，姜汁，葱，味精少许；原料选择：爆鱼的加工原料大都采用淡水鱼的青、草、鲤、鲢及海水鱼的、鲳鱼等。但目前也有采用其它新鲜海、淡水小杂鱼为原料的，其中以条重5千克左右的鲜活青鱼或草鱼为较佳。原料鱼的鲜度好坏，将直接影响到制品的风味和质量，加工熏鱼的原料鱼鲜度要求较高，至少应是冰鲜或冻鱼的一级品，如有鲜活鱼则更好；原料处理：新鲜原料鱼用清水洗净(冻鱼需先行解冻)，刮去鱼鳞，剪掉鳍条、去鳃、剖腹除内脏，淡水鱼切不可破胆囊，以免胆汁污染鱼肉，造成苦味。原料处理好后再用清水洗涤干净。如系活鱼，则宜用热水洗涤、拧净的揩布，揩除腹腔内的血污、黑膜等，以免用水洗使营养成分流失，降低成品鲜味；

酥鱼加盟，不用多说的好选择，不用多言的致富好项目，酥鱼加盟，挡不住的财富!而好的酥鱼加盟店的年利甚至达到50万-100万元以上，如果你能在店里待上个半天，看着顾客争先恐后的购买，看着我们大把大把的收钱，不要说你看了会热血沸腾，估计连财神菩萨看了都会眼红!所谓眼见为实，耳听为虚，酥鱼给大家，不管什么季节、什么天气，不管你是明察还是暗访，你可以随时到我们直营店里考察，只要酥鱼店营业的时候(除掉上午开门准备和中午休息的时间)，如果生意不是排队的，酥鱼可以报销你来去所有的路费，对于加盟酥鱼的加盟店，是开到哪里火到哪里，很多店里面的生意都是排队的，一般加盟店的年利都在30万以上的。酥鱼操作简单，任何店都可代理，针对不同代理商的条件，酥鱼配以多项技术支持。

油炸酥鱼看似简单，却不容易做到美味可口。酥鱼拥有近20年的商业经验。店里的酥鱼鲜美可口，没有腥味。这离不开优良的食材和优良的食用油。店里用的是淡水鱼，对质量和大小的要求恰恰是因为鱼太大，炸不透，很难尝到，太小对味道有影响。精心挑选的炒草鱼酱是精心烹制的。清香扑鼻，有一丝甜味，很受市场欢迎。酥鱼除了对鱼本身有很高的要求外，对调味料和食用油的质量也有严格的要求。一种是调味汁。经过多年的研发和改进，酥鱼的自制酱汁与鱼肉完美搭配，能极大地衬托出鱼本身的美味，也不会赢得主人的注意客人可以品尝到原来酥脆的鱼鲜美可口，油也每天都换，所以炒鱼不会有强烈的腥味，很健康。熏鱼的做法：放盐、料酒、姜片、老抽，拌匀，腌制。南昌酥鱼坊加盟店

爆鱼的制作步骤：待鱼块冷却后，复炸一次。厦门酥鱼坊官方加盟

酥鱼以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。同时，酥鱼把弘扬传统文化融入到企业经营管理之中，典雅的江南韵味，字画、楹联、刺绣、摆件等元素会在不知不觉中触动您内心深处的炎黄情怀，让您在喧嚣的都市中拥有一片别样的空间。酥鱼深得顾客信赖的同时，对内秉承“以人为本”的管理理念，尊重员工、信任员工、关爱员工，在员工的工作、生活和学习条件上投入大量的人力和物力，在扶持员工身心健康的同时丰富员工的业余文化生活。公司尤其注重员工职业生涯的发展，完整的培训体系和晋升通道，让每一位员工都能够找到适合自己的平台，展现自己的才能。厦门酥鱼坊官方加盟