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为什么即食燕窝越来越受消费者青睐?在大互联网时代,市场变得更加透明阳光,消费者可以通过网络轻易了解到产品信息和生产执行标准,与品牌的沟通也更加流畅,食品问题有法可依,维护消费权益比以前更容易,遇到产品质量问题自有国家产品标准为你的消费权益护航。在过去,有很多消费者,包括众多燕窝行业从业者,对即食燕窝存在很大的误解。如今,信息透明,消费者已经了解到,即食燕窝生产商是需要经过相关部门注册登记,拥有食品生产许可证。更专业的生产商,工厂还通过ISO、HACCP的国际认证资质,工厂配备十万级净化无尘无菌加工车间和专业二级反渗透RO纯净水处理。即食燕窝是有产品执行标准的。只要一个企业声明其产品所执行的标准,那么该产品就需要接受标准的约束,按照食品法的要求,接受质量监督检验。根据执行标准,食品包装标签需要如实标示包括生产商和经销商信息、名品、净含量、固形物、配料表、营养成分表、保质期等等。即食燕窝是否有食品添加剂,通过查看配料表就一目了然。无食品添加剂的好品质即食燕窝的配料表只有:饮用水、冰糖、燕窝。
燕窝的食用方法有哪些?四川溯源燕窝售后保障
即食燕窝和鲜炖燕窝,哪一种更好?因为两者各有优势,两者都没有办法取代谁。即食燕窝的优缺点:1. 即食燕窝生产过程杀菌更好,更可靠,常温储存可保质12个月。2. 方便携带,无论是居家食用或出差公干旅游,开瓶即食。3. 即食燕窝在渠道拓展有无限的可能性,例如入驻大卖场、商超、美容院、酒店住宿、茶馆等等渠道和异业***。4. 即食燕窝在礼品市场有很大的发展空间。5. 由于即食燕窝可以常温运输,运输成本比鲜炖更低。6. 保质期长,囤货无忧。鲜炖燕窝的优缺点:1. 鲜炖燕窝的产品概念在于可个性化定制,按需生产、按需配送。2. 根据消费者爱好定制柔软棉滑口感,更接近现炖的口感享受,更受消费者欢迎。3. 虽然即食燕窝和鲜炖燕窝都需要符合商业无菌,无防腐剂。但鲜炖燕窝保质期更短,更迎合消费者对“新鲜”的需求概念。4. 鲜炖燕窝货架期短,经营者面临很大的囤货压力,需要寻求生产商紧密合作,要求生产商提供一件代发服务。5. 鲜炖燕窝需要冷链配送,物流成本增加,费用转嫁到消费者身上,导致市场零售价比即食燕窝更高。6. 鲜炖燕窝更适合直营零售经营者。四川溯源燕窝售后保障燕窝贴牌工厂哪家的品质好?
为什么燕窝原料会有一股氨气味?燕窝是金丝燕在燕屋里筑在墙壁上的,金丝燕喜好温暖、潮湿、高温的环境,所以燕屋四周都是严严实实的墙壁,内部形成了一个高度封闭的环境。金丝燕对于周围环境非常敏感,而且又是群居动物。为了吸引金丝燕,燕农会在燕屋内部撒上酵素来吸引金丝燕。一走进燕屋,就有可能闻到浓浓的氨水味。不过,挑净毛的白燕氨气味要比毛燕淡很多,足干的燕窝要比含水量较高的燕窝的氨水味淡很多。燕窝在经过标准化规范加工之后,纯手工挑毛的燕窝只要水分控制达到要求,燕窝只保留清淡的蛋清味,而不会出现明显的异味,更不会有霉味。
为什么市场上很多即食燕窝品牌都会说干燕窝投料克数,而中亚天成强调固形物呢?答:对即食燕窝来说,净含量与固形物比例是一个硬指标,有统一的标准测量,是接受监督的依据。固形物有国家标准的测量方法,可对成品的固形物做出验证,而干燕窝投料克数是没办法对成品验证。所以,固形物是比较准确的,无法夸大。但干燕窝投料克数可能存在虚假夸大。(固形物有测算标准,测算方法是:取一个十目网筛,将即食燕窝倒入,倾斜45度2分钟沥去水分,称其重量除以净含量,得出准确固形物数据。)燕窝贴牌oem哪家比较好?
纯手工无添加就是好燕窝吗?一直有人说,只要是纯手工挑毛无添加的燕窝就是好燕窝,其实只说对了一半。首先,加工用水处理和加工环境是食品加工重要的一环。目前,市面上存在太多小作坊。为了节省价格成本,小作坊都不舍得购置专业净水设备,加工用水方面大多是使用自来水。大家都知道自来水含有大量的氯和细菌,而且自来水管也很容易生锈产生有害金属,所以自来水不适合直接用于燕窝加工。另外,金丝燕生长在马来西亚、印尼等东南亚热带国家,这里气候常年多雨而且炎热。人们搭建的燕屋是按照金丝燕的生活习性,内部光线阴暗,温度在30°左右,而且空气湿度大于百分之90。在高温高湿的环境下,当原料采摘下来,是有微生物细菌,作坊式燕窝加工在环境、工艺流程和设备方面严重存在缺陷!而标准化规范燕窝工厂拥有**的无尘洁净加工车间,专业的加工用水处理和杀菌设备,严格执行食品安全管理体系(HACCP),或者食品生产质量管理规范(GMP)。所以,燕窝不仅*需要纯手工挑拣无添加,更需要标准化规范加工,才是真的放心好燕窝。哪家溯源燕窝贴牌工厂品质好?四川溯源燕窝售后保障
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