福建乌龙茶铁观音购买

六大茶类之一的青茶，也被称之为乌龙茶。这种茶叶主要产于福建、中国台湾、广东。青茶花色品种很多，皆以茶树品种命名：比如乌龙品种采制的称为乌龙，水仙品种采制的称为水仙，铁观音品种采制的称铁观音。同一茶树品种由于生长地的不一样而品质不一样，因此在青茶品种花色之前都冠以地区名称加以区分。如乌龙茶有武夷乌龙，中国台湾乌龙。水仙有武夷水仙、闽北水仙、闽南水仙、广东凤凰水仙等。铁观音有安溪铁观音和中国台湾铁观音。乌龙茶属半发酵茶类。基本工艺过程是晒青、晾青、播青、杀青，揉捻、干燥。乌龙茶的品质特点是，既有着绿茶的清香和花香，又有着红茶醇厚的滋味。乌龙茶种类因茶树品种的特异性而形成各自独特的风味，产地不同，品质差异也十分明显。一杯好茶需要从哪些方面饮尝？福建乌龙茶铁观音购买

有时候不同的茶种需要的器具也不一样。浓香型铁观音、陈香型铁观音则要用紫砂壶泡。浓香型铁观音，香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气**、滋味厚重。紫砂比较大的好处是留味，紫砂壶泡茶不夺香，能够让茶叶更加的醇厚，也不会因为茶具而影响茶叶的原味。紫砂壶泡茶,壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如铁观音。容量在200ml以下的平矮紫砂壶比较适合喝浓香型铁观音和陈香型铁观音，因为茶壶可以在瞬间达到高温，激发出铁观音的浓郁香气。武夷山浓香型铁观音送礼饮茶的好处有哪些方面？

铁观音条索肥壮弯卷，整个外观呈蜻蜓头的形状，色泽是砂绿色的、鲜活度高的、香味新鲜清新的，如果是好品质的茶，还要看有没有结霜状以及有没有油润，当然民生茶的话就不能追求这一块了。假货的茶形相对瘦小，看起来有大有小，比较稀疏、茶干有馊味、臭青味、其他难闻的杂味。铁观音投入茶壶后会有“当当”的响声，感觉声音在茶壶周围不断回响，手感沉重；而假货投放入茶壶中，要么几乎听不见声音，要么声音喑哑，手感轻飘。铁观音冲泡后，可以看到叶片上稀稀拉拉的锯齿。

乌龙茶市场需求供不应求，所以市场上存在乌龙茶品质鱼龙混杂的状况。如何鉴别乌龙茶的品质，让你在消费中感受物有所值呢，是众茶友较为关心的方面。乌龙茶春季乌龙茶采制季节，常遇阴雨连绵的天气，这对乌龙茶品质形成会产生很大的影响。特别连续的阴雨天气，鲜叶水分多，又无法晒青，致使做青“走水消青”不容易，内含物质不能正常转化，然后也就无法形成品质好乌龙茶。另根据研究分析发现，连续阴雨采摘的鲜叶中，绿原酸含量都明显增加，鲜叶质量变劣，是制茶香气不佳的主要原因。连续晴朗天气采摘的鲜叶，不但绿原酸含量少，而对形成乌龙茶香气有良好作用的沉香醇及氧化物、香叶醇等单萜烯类物质增加，有利乌龙茶优良品质的形成。铁观音的冲泡方法是什么？

乌龙茶在中国几大茶类中有着鲜明特色。乌龙茶的诞生，还有些传奇的颜色，据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》纪录清朝雍正年间，在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农，也是打猎能手，姓苏名龙，由于他长得黝黑健壮，乡亲们都叫他“乌龙”。一年春天，乌龙腰挂茶篓，身背***上山采茶，采到中午，一头山獐突然从身边溜过，乌龙举***射击但负伤的山獐拼命逃向山林中，乌龙也随后紧追不舍，之后捕获了猎物，当把山獐背到家时已是掌灯时分，乌龙和全家人忙于宰杀、品尝野味，然后制茶的事全然遗忘了。翌日清晨全家人才忙着炒制昨天采回的“茶青”。没有想到放置了一夜的鲜叶，已镶上了红边了，并散发出阵阵清香，当茶叶制好时，滋味格外清香浓厚，没有之前的的苦涩之味，并经心琢磨与反复试验，经过萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序，终于制出了品质优异的茶类新品——乌龙茶。喝茶的好处有哪些方面？南平乌龙茶铁观音批发

生长环境对铁观音有什么影响？福建乌龙茶铁观音购买

铁观音建议选用功夫茶白瓷杯组,这样在冲泡时既可享受铁观音冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏铁观音叶底在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。泡铁观音的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适宜的水温有利于铁观音香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。品质好、海拔高的铁观音要用100度沸水直接冲泡，才能散发出内含物质。普通铁观音则能够将水温适当放低至95度左右。先用开水温杯一下，再放入7克铁观音进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶叶表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。福建乌龙茶铁观音购买